Boudin Noir - Blutwurst

Kurzbeschreibung:

Entdecken Sie mit unserer Boudin Noir ein klassisches französisches Gericht der Extraklasse. Die würzige Blutwurst mit einer cremigen Konsistenz lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen. Egal ob als Hauptgericht oder als Beilage zu deftigen Speisen, die Boudin Noir ist immer ein geschmackliches Highlight.

Zutaten:

• 500 g Blutwurst
• 2 Zwiebeln
• 2 Äpfel
• 2 EL Butter
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Eine Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
3. Die Blutwurst in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Anschließend die Zwiebeln und Äpfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
5. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
6. Die Boudin Noir servieren und heiß genießen.

Tipps:

• Verwenden Sie hochwertige Blutwurst für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
• Sie können die Blutwurst auch grillen oder im Ofen backen, um eine knusprige Textur zu erzielen.
• Servieren Sie die Boudin Noir mit einer frischen Baguette und einem Glas Rotwein für ein authentisches französisches Mahl.